Gengibre: o superalimento que melhora a saúde e ajuda a emagrecer

Gengibre: o superalimento que melhora a saúde e ajuda a emagrecer.

O gengibre é muito mais do que um tempero. Essa planta milenar possui uma impressionante variedade de benefícios comprovados cientificamente. A seguir, conheceremos algumas das principais razões pelas quais o gengibre deve ser incluído na sua rotina alimentar:

• auxilia na perda de peso: O gengibre possui a capacidade de impulsionar o metabolismo, o que pode ser benéfico para quem visa perder peso de forma saudável.

• equilibra os níveis de glicose no sangue: melhora as funções cerebrais, e ajuda na prevenção e tratamento da depressão.

• promove a saúde digestiva e alivia os gases: essa planta estimula a produção de saliva, bile e enzimas digestivas, contribuindo para a melhora de problemas como náuseas, vômitos e flatulência.

• atua como um anti-inflamatório natural: pesquisas mostram que os compostos bioativos do gengibre, como o gingerol e o shogaol, possuem notáveis propriedades anti-inflamatórias.

• prevenção de resfriados e gripes: as suas propriedades antimicrobianas, o gengibre pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico e prevenir infecções.

• melhora a função imunológica: com seus poderosos antioxidantes, o gengibre contribui para a melhora da função imunológica.

• reduz as cólicas menstruais: o efeito anti-inflamatório do gengibre também pode aliviar as cólicas menstruais.

• alivia as dores musculares: esse benefício está relacionado às propriedades anti-inflamatórias do gengibre.

• combate infecções: o gengibre possui compostos capazes de combater bactérias, vírus e fungos nocivos.

• protege contra úlceras: estudos indicam que o gengibre pode ajudar a prevenir e tratar úlceras gástricas.

Vitaminas do gengibre

O gengibre é uma raiz rica em nutrientes e compostos bioativos. Entre as principais vitaminas presentes no gengibre, destaca-se a vitamina B6, essencial para o metabolismo de aminoácidos, a produção de neurotransmissores e a regulação do humor. Outra vitamina importante é a vitamina C, um poderoso antioxidante que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, promove a saúde da pele e auxilia na absorção de ferro.

O gengibre também contém vitamina E, embora em quantidades menores. Esta vitamina atua como um antioxidante, protegendo as células contra danos. Ademais, possui ácido fólico, crucial para a síntese e reparo do DNA, além de ser essencial durante a gravidez para o desenvolvimento fetal. Além disso, possue minerais como magnésio, potássio, fósforo, ferro e cobre.

Como consumir

O gengibre é vendido fresco ou em pó. Uma das opções é em forma de chá e para prepará-lo, basta ferver água, adicionar o gengibre em pó e seu chá preferido. Outra ideia é fazer um suco de frutas com gengibre. Escolha sua fruta favorita, como laranja, abacaxi ou limão e bata no liquidificador com gengibre em pó e água. Além disso, você pode adicionar o gengibre em pó na sopa de abóbora cabotiá, sendo essa uma deliciosa opção para realçar o sabor.

Portanto, é hora de você descobrir por que o gengibre é considerado um superalimento natural. Incluir o gengibre na dieta é uma maneira saborosa de complementar a ingestão de nutrientes e promover a saúde geral!