Bolo de amêndoas de liquidificador: Uma delícia portuguesa

Bolo de amêndoas de liquidificador, também conhecido como bolo de amêndoas batido no liquidificador, é uma sobremesa popular em Portugal.

É um bolo simples feito com farinha de amêndoas, açúcar, ovos e alguns outros ingredientes.

O que torna este bolo único é o seu método de preparação. A massa para este bolo é feita em um liquidificador, tornando-o rápido e fácil de preparar.

Depois que o bolo é assado, ele é coberto com uma quantidade generosa de amêndoas fatiadas, adicionando uma textura crocante a cada mordida.

Se você é fã de sobremesas portuguesas, certamente já ouviu falar do bolo de amêndoas de liquidificador.

Esse bolo é uma iguaria tradicional em Portugal e é amado por todos pelo seu sabor de nozes e textura úmida.

E o melhor de tudo? Você pode preparar esse bolo com facilidade usando um liquidificador.

Neste artigo, vamos dar uma olhada mais de perto nessa deliciosa sobremesa e aprender a fazê-la.

O que você precisa para fazer o bolo de amêndoas de liquidificador

Antes de entrarmos na receita, daremos uma olhada nos ingredientes que você precisa para fazer bolo de amêndoas de liquidificador.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de amêndoas
• 1 xícara de açúcar granulado
• 5 ovos grandes
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Uma pitada de sal
• 1/2 xícara de amêndoas fatiadas

Como fazer o bolo de amêndoas de liquidificador

Agora que você tem todos os ingredientes prontos, é hora de fazer bolo de amêndoas de liquidificador.

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Unte uma forma de bolo de 23 cm e forre-a com papel manteiga.
3. Em um liquidificador, adicione a farinha de amêndoas, açúcar, ovos, óleo vegetal, leite, fermento em pó, extrato de baunilha e sal. Bata até que a massa esteja lisa e bem combinada.
4. Despeje a massa na forma de bolo preparada.
5. Polvilhe as amêndoas fatiadas por cima da massa.
6. Asse por 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos.
8. Transfira o bolo para uma grade e deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas para fazer o bolo de amêndoas de liquidificador

• Você pode usar farinha de amêndoas
• Você pode usar farinha de amêndoas comprada na loja ou fazer a sua própria moendo amêndoas cruas no processador de alimentos.
• Se você não tiver amêndoas fatiadas, pode usar amêndoas inteiras e fatiá-las você mesmo.
• Certifique-se de que os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar a fazer o bolo.
• Não abra o forno nos primeiros 20 minutos de cozimento, pois isso pode fazer com que o bolo afunde.
• Se você quiser dar uma volta nesta receita, adicione um pouco de raspas de limão ou laranja para dar um sabor cítrico ao bolo.

FAQs sobre bolo de amêndoas de liquidificador

1. Posso usar farinha de amêndoas em vez de amêndoas moídas?

Sim, você pode usar farinha de amêndoas em vez de amêndoas moídas. No entanto, é importante usar farinha de amêndoas finamente moída para obter a textura certa.

2. Como armazeno bolo de amêndoas de liquidificador?

Você pode armazenar o bolo de amêndoas de liquidificador em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até três dias ou na geladeira por até uma semana.

3. Posso substituir o açúcar granulado por açúcar mascavo?

Sim, você pode substituir o açúcar granulado por açúcar mascavo. No entanto, isso pode afetar a cor e a textura do bolo.

4. Como faço para saber quando o bolo de amêndoas de liquidificador está pronto?

Para saber se o bolo está pronto, insira um palito no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto.

5. Posso fazer o bolo sem o extrato de baunilha?

Sim, você pode fazer o bolo sem o extrato de baunilha, mas o sabor do bolo pode ser um pouco diferente.

6. O bolo de amêndoas de liquidificador é sem glúten?

Sim, o bolo de amêndoas de liquidificador é naturalmente sem glúten, ao ser feito com farinha de amêndoas em vez de farinha de trigo.

Conclusão

O bolo de amêndoas de liquidificador é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar que é popular em Portugal.

É feito com ingredientes simples e pode ser preparado em pouco tempo usando um liquidificador.

Com sua textura úmida e sabor de nozes, é um favorito entre os amantes de sobremesas.

Experimente fazer esse bolo em casa e saboreie um pouco da doçura portuguesa.