Beterraba: poderoso legume para incluir na sua dieta

Beterraba: poderoso legume que você precisa incluir na sua dieta.

A beterraba é muito mais do que apenas um acompanhamento para sua salada. Este legume é repleto de nutrientes essenciais e propriedades surpreendentes que podem trazer diversos benefícios à sua saúde. Conheça e desfrute desse delicioso legume.

Principais benefícios

Poderoso antioxidante: A beterraba é rica em betalaínas, pigmentos naturais com forte poder antioxidante. Eles ajudam a neutralizar os radicais livres, reduzindo o risco de doenças crônicas como câncer e doenças cardíacas.

Benefícios cardiovasculares: O nitrato presente na beterraba ajuda a dilatar os vasos sanguíneos, melhorando a circulação e reduzindo a pressão arterial. Isso contribui para a saúde do coração e previne problemas cardiovasculares.

Melhora o desempenho muscular: A beterraba possui quantidades de potássio e cálcio, minerais que são importantes para o bom funcionamento do músculo e para a contração muscular, a beterraba e as folhas desse tubérculo são boas opções de alimentos para manter a saúde dos músculos, melhorando o rendimento e a recuperação após o exercício físico e evitando cãibras.

Combate a inflamação: As betalaínas da beterraba também possuem propriedades anti-inflamatórias, auxiliando no alívio de condições inflamatórias como artrite e doenças autoimunes.

Melhora a digestão: A beterraba é rica em fibras, que ajudam a regular o funcionamento intestinal e melhorar a digestão. Isso previne problemas como constipação e cólicas.

Detoxificação do organismo: Os compostos presentes na beterraba estimulam produzir enzimas responsáveis pela detoxificação do fígado, ajudando a eliminar toxinas do corpo.

Nutrientes essenciais e seus benefícios

Por conter vitamina A, vitamina C e zinco, nutrientes com propriedades antioxidantes protegem e fortalecem as células de defesa do organismo, a beterraba ajuda a aumentar a imunidade. 

Ademais, a beterraba é uma boa opção de alimento que pode ajudar a prevenir a anemia, por conter ferro, vitamina B9 e vitamina C, nutrientes importantes para a produção de hemoglobina no sangue, um componente dos glóbulos vermelhos do sangue que transporta o oxigênio dos pulmões para todo o corpo e que normalmente está diminuído na anemia.

Previne envelhecimento precoce

Por conter boas quantidades de vitamina A, vitamina C e betalaínas, nutrientes e compostos bioativos que funcionam como potentes antioxidantes, a beterraba ajuda a proteger as células contra os danos causados pelos radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce.

A beterraba ajuda a controlar os níveis de colesterol no sangue, porque contém antioxidantes e fibras que ajudam a reduzir da absorção de colesterol intestinal e a oxidação das células de gordura.

Saúde dos olhos

A beterraba mantém a saúde dos olhos, previne cataratas, ao conter vitamina A, um nutriente que evita o surgimento de xeroftalmia, sendo uma doença causada pela deficiência dessa vitamina e que pode provocar secura, dificuldade de enxergar em ambientes escuros e cegueira.

Além disso, a vitamina A presente na beterraba também ajuda a combater os radicais livres e proteger a retina, prevenindo a degeneração macular e catarata relacionados com a idade.

Portanto, incluir a beterraba regularmente na sua dieta pode trazer uma série de benefícios para a sua saúde geral. Experimente adicioná-la a saladas, sucos para um delicioso acompanhamento. Seu organismo agradecerá!